Se restaurer

L'or de la baie de Saint-Brieuc à l'honneur

Pendant les 2 jours, la Coquille Saint-Jacques sera, sans aucun doute, à l’honneur !
A déguster sous toutes ses formes, l’or blanc de la Baie de Saint-Brieuc sera au coeur de vos assiettes.
La Fête proposera une restauration sur place afin de faire une pause gourmande et de régaler vos papilles. Poêlées, en sauce, en brochette… vous ne serez que choisir !
Le long du port, les restaurateurs réginéens mettront également les petits plats dans les grands pour vous faire déguster la reine.

Retrouvez

UN RESTAURANT ÉPHÉMÈRE : avec le Traiteur Briochin
SOUS CRIÉE : dégustation de coquilles Saint-Jacques en poêlée et autres produits de la mer

A emporter !

De la Coquille, bien sûr !

Sous la criée d’Erquy, la plus importante des Côtes d’Armor en tonnage débarqué, la coquille Saint-Jacques sera à emporter entière et/ou transformée en noix (400g ou 1kg).
Il faudra en profiter, car la fin de la campagne de pêche 2022-2023 approchera à grands pas. Ce sera donc une des dernières occasions d’en acheter, juste à la sortie du bateau costarmoricain. Profitez-en pour faire le plein car la coquille Saint-Jacques se congèle très bien !

Aussi des produits de la mer !

Sous la halle à marée, également appelée criée, soyez acheteur d’un jour !
Retrouvez la débarque du jour où les produits de la pêche costarmoricaine sont triés, contrôlés, pesés, étiquetés et conservés en chambre froide en attendant leur première vente. Pendant le week-end, faites durer le plaisir gustatif en achetant en direct les nombreuses espèces pêchées dans les eaux costarmoricaines et par des pêcheurs costarmoricains !
Il se dit que les produits de la mer débarqués à Erquy sont remarquables par leur fraîcheur et leur diversité.